10 причин употреблять цветную капусту

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Наверное, вам уже известно, что цветная капуста содержит много питательных элементов, одним из которых является незаменима для организма человека клетчатка. Именно это соединение помогает выводить из организма токсины и улучшает самочувствие человека.

А вам нравится цветная капуста? Или вы принадлежите к тем людям, которые терпеть не могут ее специфический вкус?Если вы не любите цветную капусту, советуем вам обратить внимание на несколько фактов об этом овоще из семейства крестоцветных. Во-первых, в цветной капусте содержатся витамины группы В (В1, В2, В3, В6 и фолиевая кислота), а также витамины С, К и Е.

Во-вторых, цветная капуста богата содержанием ценных для организма человека минералов, среди которых можно выделить кальций , магний, фосфор, калий и марганец. К тому же, этот вид капусты является мощным источником растительного белка.

Жиров в цветной капусте очень мало, поэтому вы можете не беспокоиться за свою фигуру. Обратите внимание, что этот полезный овощ богат на содержание клетчатки и жирных кислот омега-3.

При регулярном употреблении этого овоща вы заметно улучшите свое самочувствие и укрепите иммунную систему.

Вот некоторые полезные свойства цветной капусты:

1. Она улучшает работу сердечно-сосудистой системы

Витамин К, который в больших количествах содержится в цветной капусте, обладает мощными противовоспалительными свойствами и обладает способностью улучшать кровообращение.

Благодаря этому на стенках сосудов накапливается меньше жиров, которые часто приводят к расстройствам сердечно-сосудистой системы и атеросклероза.

Кроме витамина К, цветная капуста содержит еще одну полезную соединение — сульфорафан. Это вещество помогает регулировать кровяное давление.

2. Цветная капуста лечит расстройства желудка

Мы уже упоминали, что этот овощ содержит много растительной клетчатки, которая обладает способностью улучшать пищеварение. Кроме того, клетчатка помогает выводить из организма накопленные токсины .

Никакого вреда этот процесс детоксикации организма не несет, ведь стенки желудка находятся под защитой сульфорафана, который обезвреживает влияние болезнетворных бактерий.

В цветной капусте также содержится значительное количество изотиоцианатив, которые обладают способностью предотвращать развитие желудочных язв и рака толстой кишки .

3. Она помогает бороться с раком в юном возрасте

10 причин употреблять цветную капусту

Сульфорафан и изотиоцианаты, содержащиеся в цветной капусте, помогают бороться с раком , ведь они содержат антиэстрогены и другие  соединения, которые не дают разрастаться раковым клеткам.

Именно поэтому мы настоятельно рекомендуем регулярно употреблять цветную капусту для профилактики раковых заболеваний.

Если же вы здоровы, но все равно боитесь заболеть раком, вам стоит обратить внимание на то, каким именно видам рака может предотвратить этот полезный овощ:

  • рак легких
  • рак мочевого пузыря
  • рак молочной железы
  • рак простаты
  • рак яичников
  • рак матки

4. Цветная капуста защитит от дегенерации желтого пятна

Цветная капуста благоприятно влияет на зрение благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витамина С. Именно поэтому этот овощ предотвращает развитие дегенерации желтого пятна и даже слепоте.

Сульфорафан оказывает защитное действие на сетчатку глаза, которая является очень уязвимой к негативному воздействию внешних факторов. Регулярное употребление цветной капусты поможет вам улучшить зрение и предотвратить развитие других проблем с глазами (например, катаракты).

5. Она обезвреживает вредное воздействие ультрафиолетовых лучей

Сульфорафан , содержащийся в цветной капусте, также помогает защищать кожу от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей. При регулярном употреблении этого крестоцветных овоща вы сможете защитить себя от таких проблем:

  • воспалительный процесс
  • рак кожи, который возник в результате чрезмерного ультрафиолетового излучения
  • покраснение кожи, которое может появиться вследствие усиленного кровотока после солнечного ожога
  • повреждения клеток

Советуем вам избегать длительного пребывания под прямыми солнечными лучами. Несмотря на полезные свойства цветной капусты, одного употребление этого овоща недостаточно для надежной защиты от ультрафиолетовых лучей. Не забывайте перед выходом на улицу наносить солнцезащитный крем и не злоупотребляйте солнечными ваннами.

6. Капуста предотвращает развитие нейродегенеративных заболеваний

Поскольку цветная капуста имеет свойство защищать организм от появления нейродегенеративных заболеваний, мы советуем вам добавить этот овощ в свой рацион. Сульфорафан активирует энзимы с очищающими свойствами. К тому же, это соединение способно улучшать самочувствие человека во время поражений нервной системы, часто возникают в результате оксидативного стресса и воспалительного процесса.

Это означает, что во время регулярного употребления цветной капусты риск развития болезни Альцгеймера или Паркинсона существенно снижается.

7. Она обладает способностью регулировать кровяное давление

Благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам цветная капуста является прекрасным средством для укрепления артерий.

Жирные кислоты омега-3 и клетчатка, которые в больших количествах содержатся в этом овоще, обладают способностью снижать уровень плохого холестерина в организме. Именно поэтому цветная капуста поможет людям с болезнями сердечно-сосудистой системы. Если вы хотите улучшить работу сердца, налегайте на овощи из семейства крестоцветных.

8. Благодаря цветной капусте вы отрегулируете уровень электролитов в организме

Регулярное употребление цветной капусты поможет откорректировать уровень электролитов в организме. Благодаря этому работа нервной системы наладится, а мышцы начнут сокращаться, как положено.

Если вы профессионально занимаетесь спортом, то, наверное, часто употребляете специальные спортивные напитки. И действительно, такие напитки часто встречается в рационе активных людей, ведь они также обладают способностью восстанавливать баланс электролитов.

Впрочем, не забывайте, что большинство спортивных напитков содержит большое количество сахара. Именно поэтому мы советуем вам отказаться от таких безалкогольных энергетиков в пользу цветной капусты.

9. Капуста улучшает мозговую активность и укрепляет клетки

Фосфор, содержащийся в цветной капусте, обладает способностью восстанавливать клеточные мембраны, напрямую влияет на работу мозга и нервной системы.

Не меньшую роль играют также калий и витамин В6, которыми богата цветная капуста. Они обеспечивают надлежащее функционирование нервных окончаний и улучшают мозговую деятельность в целом. Если вы хотите быть активными и работоспособными, вам надо налегать на капусту.

10. Ешьте цветную капусту для профилактики диабета

Этот овощ может подавить диабет в начальной стадии благодаря высокому содержанию витамина С и калия. Эти два соединения регулируют уровень сахара в крови и ускоряют метаболизм.

Если уровень калия в крови слишком низкий, уровень глюкозы может существенно возрасти , а это очень опасно для тех, кто относится к группе риска.

Именно поэтому мы настоятельно рекомендуем вам употреблять как можно больше продуктов с высоким содержанием калия.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Похожие статьи