Семена подсолнечника: польза и вред

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Если вы ищете полезный вариант для перекуса — выбираем не чипсы или сухарики, а семечки. Оно имеет в себе даже больше питательных веществ, чем яйца и мясо, а также защитит вас от многих болезней. Семена подсолнечника, как и картофель и кукурузу, завезли в Европу испанские колонизаторы из Америки. Сначала подсолнухи выращивали, как декоративные цветы, а потом уже люди поняли, что семечки можно не только употреблять в пищу, но и делать из него масло. Употребление этого продукта помогает не только снять стресс, но и приносит неоценимую пользу для здоровья.

Калорийность. Семечки — это высококалорийный продукт. В 100 г содержится в среднем 600 калорий.

Состав. Всего четверть стакана семечек обеспечивают нашу дневную норму: витамина E — на 82%, меди — на 70%, витамина B1 — на 43%, марганца — на 34%, селена — на 34%, фосфора — на 33%, магния — на 28%, витамина B6 — на 28%, фолиевой кислоты — на 20%, витамина B3 — на 18%. Также семена подсолнечника является незаменимым источником витамина D.
В семенах очень много ненасыщенных жирных кислот — пальмитиновой, линолевой, стеариновой, олеиновой, арахидоновой и других, которые являются незаменимым для здоровья клеток организма. Также здесь есть большое количество очень полезных аминокислот. Они обеспечивают нормальный обмен жиров в организме, а также замедляют процесс старения.
семечка

Чем полезна семечка

  1. Контролирует повреждения клеток, и, таким образом, играет роль в предотвращении рака. Это потому, что семена подсолнечника является хорошим источником селена, который является проверенным врагом рака.
  2. Содержит минералы, полезные для костей. Кроме кальция, костям нужны также магний и медь, чтобы оставаться сильными. Семена подсолнечника имеет все эти минералы. В качестве бонуса, они также содержат витамин Е, который помогает облегчить боль в суставах.
  3. Успокаивает. И дело здесь не только в самом процессе щелканья. Магний, который у семенах подсолнечника, является прекрасным средством для успокоения нервов, он снимает стресс, мигрени и помогает вам расслабиться. Благодаря этой же свойства семечки улучшает сон и лечит бессонницу.
  4. Делает вашу кожу сияющей. Это — опять-таки, благодаря высокому содержанию витамина Е, который борется с УФ-лучами и сохраняет кожу молодой. Такой же эффект семян имеет для волос и ногтей.
  5. Облегчает все виды воспалений, например — боли в суставах, язвы желудка, кожные высыпания, астму и др. Это потому, что семена подсолнечника богаты антиоксидантами.
  6. Только ¼ чашки семян подсолнечника в день может избавить вас от проблем с сердцем навсегда. Это маленькое семена не позволяет «плохом» холестерина прилипать к стенкам артерий, тем самым предотвращая сердечные приступы.
  7. Употребление семян подсолнечника улучшает аппетит.
  8. Нормализует работу кишечника и обмен веществ.

semechka2

Вред от семечки

Вред семечки приносит только в тех случаях, когда им злоупотребляют.

  1. Если у вас есть проблемы с лишним весом, семечки надо употреблять осторожно из-за высокой калорийности.
  2. Если у вас есть склонность к проблемам с горлом или хронические заболевания, семечки лучше не употреблять или также делать это с осторожностью. Дело в том, что оно раздражает слизистую оболочку. Также семечки из этой же причине противопоказано певцам.
  3. Стоит избавиться от привычки разгрызать семечки зубами. Ведь таким образом повреждается зубная эмаль, она стирается, и зубы темнеют.
  4. Если употреблять слишком много семян подсолнечника и делать это регулярно — вам могут угрожать болезни почек и нервной системы. Исследования доказали, что в семечках вреден для нашего организма кадмий.

семечка

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Похожие статьи